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Silber und Gold an der Bäcker-Konditoren Weltmeisterschaft

Goldmedaille für Wellnessbrot und Wellness-Sandwich

Das Wellnessbrot und die Sandwich-Menu Kreation haben die Jury begeistert. Das Wellnessbrot wird mit einer langen Gärung, mit ganzen Weizen- und Roggenkörnern hergestellt und enthält gekeimte Samen. Die Zusammensetzung wurde anhand der neusten Erkenntnisse für eine gesunde Ernährung zusammengestellt.

Das dreiteilige Wellness-Sandwich entspricht einer optimalen, leichten und gesunden Mahlzeit:

Vorspeise Salat, grüne Spargeln, Alfalfa Sprossen Hauptspeise Salatblatt, Bündnerfleisch-Quark Roulade mit Melonenschnitzen

Dessert Feigenkonfitüre, Tête de moine, frische Feigen.

Beide Produkte sind in der Bäckerei-Konditorei Aebersold erhältlich.