4 Goldmedaillen an der Swiss Bakery Trophy 2008

Murtener Nidelringli, Fonduekuchen, Vully Bierbrot, Murtener Haselnussfisch

Die Bäckerei Aebersold in Murten erhielt 2008 für folgende Spezialitäten die Goldmedaille:

• Murtner Nidelringli, feine Verschmelzung eines Sablébiscuit mit einer Florentienermasse, einmalig im Geschmack
• Fonduekuchen moitié-moitié, mit feinen Hefeteig und der Fonduekäsemischung vom Käse- und Lebensmittelgeschäft Steffen
• Vully Bierbrot, mit Treber und Vully-Bier der Brasserie Haldemann in Sugiez
• Murtner Haselnussfisch, unser traditioneller Haselnusslebkuchen in neuer Form